Comidas saludables para mayores de 40: 11 ideas fáciles, completas y ricas en proteína y magnesio

Mañana empieza septiembre.

Y para mí septiembre siempre ha tenido algo de año nuevo. Es el comienzo de una nueva etapa, de nuevos proyectos, de retomar otros y, sobre todo, de volver a poner el foco en aquello que quiero cuidar y trabajar durante los próximos meses.

Y este septiembre quiero seguir hablando de algo que ya introduje en mi publicación anterior: la alimentación.

De hecho, el próximo 7 de septiembre tendremos un encuentro para hablar precisamente de esto, de alimentación, de una manera cercana y real. Y pensando en esa conversación, me apetecía empezar el mes con algo muy práctico.

Porque hablar de alimentación está muy bien, pero al final la pregunta es: ¿Qué como?

Plato	Aportes nutricionales principales
Bacalao al horno con verduras, patata y 2 almendras troceadas	Proteína, vitamina B12, yodo, potasio, fibra, vitamina C, magnesio
Ensalada de lentejas, naranja y queso	Proteína vegetal, fibra, folatos, hierro, magnesio, calcio, vitamina C
Pescado con espinacas, huevo, champiñones y puerro	Proteína, vitamina B12, hierro, folatos, magnesio, potasio, vitaminas del grupo B
Puré de col con queso fresco, carne y espinacas	Proteína, calcio, hierro, vitamina B12, magnesio, fibra, vitamina K
Ensalada de pollo, queso fresco y pipas de calabaza	Proteína, calcio, magnesio, zinc, fibra, grasas saludables
Lechuga, 3 aceitunas troceadas, brotes de soja, langostinos pelados y pulpo. aliñado con vinagre sin filtrar de manzana y mostaza.	Proteína, vitamina B12, hierro, yodo, zinc, magnesio, fibra
Berenjena rellena de carne picada, pimientos y cebolla.	Proteína, hierro, vitamina B12, fibra, potasio, vitamina C
Burrito integral con carne, pimientos y setas	Proteína, hierro, vitamina B12, fibra, hidratos de carbono de calidad, vitamina C, magnesio
Bocadillo integral de atún, lechuga y requesón	Proteína, calcio, vitamina B12, omega-3, fibra, hidratos de carbono de calidad
Saquitos de oblea de arroz rellenos de verduras	Proteína, fibra, vitaminas y minerales según el relleno; vitamina C y antioxidantes si se acompañan de tomate
Marisco al vapor con ensalada y dorada	Proteína, vitamina B12, hierro, yodo, selenio, omega-3, fibra, vitamina C

Debes tener claro que: no comemos igual a todas las edades.

Las necesidades cambian con el paso del tiempo, y estas propuestas están planteadas de forma general para personas a partir de los 40 años, sanas y que quieren mantener una alimentación equilibrada y sana.

Todos los platos que os he presentado incluyen una fuente de proteína y alimentos que aportan magnesio de forma natural, dos nutrientes especialmente importantes a partir de esta etapa para ayudar a cuidar, entre otras cosas, la masa muscular, la función neuromuscular y la salud general.

Pero esto no sustituye una recomendación individual. Si tienes alguna patología, necesidades nutricionales específicas o sigues un tratamiento, la alimentación debe adaptarse de forma personalizada con un profesional sanitario.

Y seguimos hablando de todo esto.

Nos vemos el 7 de septiembre, cara a cara.